NeoCraft-Geocache: Cellarman

NeoCraft-Géocache: MAÎTRE DE CHAI

LE MÉTIER

Cette géocache vous mène au sud-ouest du Pirin en Bulgarie, près de la frontière avec la Grèce. La magnifique localité historique et touristique de Melnik est toute proche. Malgré ses 275 habitants, elle est considérée comme ville pour des raisons historiques.

Le métier de maître de chai se décrit comme suit : La vinification est le processus visant à la transformation naturelle du raisin en vin qui va de la fermentation au produit fini. Le maître de chai est la personne qui prend les décisions nécessaires au bon déroulement de ce processus. En tant que directeur d'exploitation/chef de production, c'est lui qui dirige le chai. À côté des tâches administratives et gestionnaires, il est aussi responsable de l'arrivée des raisins en cave et de leur transformation ainsi que de l'élevage, de l'observation de l'évolution et de l'élaboration du vin. Il assure la transformation du raisin, surveille le processus de fermentation ainsi que les dispositions visant à l'amélioration de la qualité du vin. Et il exécute des contrôles de qualité à chaque étape de l'élevage, du traitement de la matière première (les raisins) à la commercialisation et l'expédition du vin.

LA CACHE

La cache est dissimulée sur la propriété d'un chai local. Vous pouvez y accéder à tout moment, même en dehors des heures d'ouverture. Elle ne se trouve pas à l'intérieur du chai. Le récipient est suffisamment grand pour contenir des objets voyageurs, des objets d'échange ainsi qu'un stylo. Nous ne vous en dirons pas plus sur l'emplacement de la cache. En case de besoin, vous pouvez vous aider de la photo-indice. Le propriétaire du chai et ses employés prennent soin du récipient. Un entretien régulier est donc garanti. Mais prenez garde aux Moldus ! Les visiteurs du chai pourraient trouver la boîte.

Bien entendu, le propriétaire se réjouit de chaque visite. Si vous en avez envie, il se fera un plaisir de vous informer en détail sur le métier de maître de chai ainsi que sur l'élaboration de divers vins régionaux. Vous pourrez aussi participer à une dégustation de ses délicieux vins.